Rolady zapiekane z drobiu
Czubrica to jedna z mniej rozpowszechnionych przypraw w naszej kuchni. Jest jednak bardzo popularna w kuchni bułgarskiej i na całych Bałkanach. Przyprawa ta otrzymywana jest z suszonego cząbru górskiego i jest znacznie bardziej aromatyczna od cząbru świeżego górskiego i od cząbru ogrodowego. Występuje w wielu odmianach.Jest czubrica czerwona i zielona, łagodna i ostra, a wszystko to