Ogórki kiszone z papryką
Przygotowanie ogórków kiszonych, i tych małosolnych, i tych zimowych, to niemal obowiązek każdej pani domu. Można je robić na różne sposoby. Te pierwsze są wspaniałe z liśćmi czarnych porzeczek i wiśni. Letnie są pyszne z liśćmi winogron lub młodymi liśćmi dębu. Korzeń i liść chrzanu daje ogórkom twardość, a poza tym, podobnie jak czosnek, wpływa korzystnie na proces