Po szychcie

Odpustowe smaki wyjątkowych makronów, kartofelków i miśków waflowych czy piernikowych kostek lub krajanki, tak głęboko zapamiętałam, że często mam ochotę przypomnieć je sobie i przy każdej okazji choć odrobinę spróbować raz jeszcze. Jeśli nie mam sposobności zjedzenia owych łakoci w oryginale sposobem domowym wypiekam makaroniki z bułki tartej. Składniki: 5-6

Nawet w upalne dni smakuje biszkopt z pulchną masą na bazie białego sera i jogurtu. Tym bardziej, gdy samo ciasto przygotujemy jeden dzień wcześniej, aby nie psuć sobie przyjemności wypoczynku nadmiarem zbędnej pracy. Składniki: biszkopt - 4 jaja, 12 dag mąki tortowej, 12 dag cukru, margaryna i bułka tarta do formy; masa - 1 jogurt brzoskwiniowy 450 ml, 250-300g homogenizowanego

15 czerwca upłynął rok, odkąd na poziom 170 Zabytkowej Kopalni „Guido” w Zabrzu zjechali pierwsi turyści. W tym czasie podziemną ekspozycję, jedyną taką w Europie, obejrzało prawie 31 tys. zwiedzających. Dla porównania w słynnej na całą Europę niemieckiej kopalni-muzeum Zollverein gościło w tym samym czasie 19 tys. turystów. Delegacja z Zollverein była u nas dwukrotnie.

Z potrzebą przygotowania zakąsek stykamy się niemal przez cały rok. A to urodziny, a to imieniny, dobrze zdany egzamin, awans w pracy, zaręczyny, weselisko, przyjazd długo oczekiwanych gości i wiele innych okazji. Przygotowanie słonych babeczek nadziewanych sałatką z czerwonej kapusty nie zajmie zbyt dużo czasu. Idealnie nadają się jako przekąska na każdą okazję.

Pieczony drób niezaprzeczalnie cieszy się największą popularnością. Wyprzedza w sondażach drób duszony, gotowany czy smażony. Pośród ulubionych gatunków pieczonego ptactwa na czoło wysuwa się popularne kurczę, następnie kaczki, gęsi i indyki.Na nasze stoły sporadycznie trafiają hodowlane bażanty oraz dzikie kaczki i gęsi, a jeszcze rzadziej przepiórki, kuropatwy, jarząbki,

Nadmiar owoców z wlasnej działki nie jest żadnym kłopotem. Można z nich robić konfitury, marmolady, dżemy, soki oraz kompoty. Można również sporządzić przecier z owoców. Zachęcam do przygotowania przecieru z zielonego agrestu. Otrzymany produkt, choć mało atrakcyjny kolorystycznie, jest bardzo smaczny. Może służyć do polewania deserów na przykład z ryżu, kaszy

Gulasz, to doskonałe danie dla rodzin, w których każdy domownik wraca do domu o innej porze, ponieważ można go szybko odgrzać. Nieodzownym dodatkiem jest wówczas zwykła średnia kasza jęczmienna na półsypko i jakiś dodatek warzywny na przykład sałatka z buraków lub zielona sałata. Przepis na 4 porcjeSkładniki: 80 dag kurzych serduszek, 10 dag cebuli, 1 łyżka smalcu, 1

Chęć wypieku pieczywa własnej roboty ogarnia coraz to większe rzesze smakoszy i nic w tym dziwnego, skoro jakość pieczywa kupnego pozostawia ciągle wiele do życzenia. Składniki: 1kg mąki pszennej typ 500, 15 dag otrębów pszennych, 10 dag łuskanych pestek dyni, 4 łyżki płatków owsianych, ok. 0,8 litra wody, 100 g drożdży świeżych, 1,5 łyżki soli, 1 łyżeczka