Produkty:
około 0,5 kg mięsa mielonego (najlepsze będzie takie swojskie)
pół puszki kukurydzy
3 papryki: czerwona, żółta, zielona (z braku żółtej i zielonej można dać tylko 2 czerwone)
7 dorodnych pieczarek
spora cebula
2-3 torebki ryżu paraboiled
olej
przyprawy:
vegeta
pieprz
papryka słodka
może być też bazylia, oregano
Przygotowanie:
Ugotować ryż, odstawić do ostygnięcia. Mięso przełożyć do miski, dodać 2 łyżki vegety, łyżkę pieprzu, 2 łyżki słodkiej papryki, resztę przypraw według uznania, wymieszać mięso z przyprawami. Usmażyć mięso na dobrze rozgrzanym oleju.
W międzyczasie pokrojone w plasterki pieczarki usmażyć razem z pokrojoną w kostkę cebulą. Usmażyć też paprykę pokrojoną w kostkę. Gdy mięso już jest usmażone, dodać pieczarki i paprykę, podsmażyć chwilę. Dodać pół puszki kukurydzy i ryż. Całość smażyć jeszcze około 5 minut i gotowe :)
