fot: Tomasz Rzeczycki
Toruń stał się kolejnym miastem wojewódzkim, w którym wydobywana jest woda mineralna
fot: Tomasz Rzeczycki
Toruń kojarzyć się może nie tylko z piernikami, lecz także z wydobywaną tam wodą mineralną. Od kilku dni obowiązuje zmienione obwieszczenie Głównego Inspektora Sanitarnego w sprawie ogłoszenia wykazu wód uznanych jako naturalne wody mineralne. Na liczącej 141 pozycji liście jedną z nowości jest też woda mineralna z Gruzji z miejscowości Sairme.
Obwieszczenie GIS publikowane jest corocznie pod koniec roku w Dzienniku Urzędowym Ministra Zdrowia. Poprzednie obowiązywało od 20 grudnia 2019 r. i zawierało 136 pozycji. Obecne, wydane 15 grudnia 2020 r. zawiera ich więcej, bo 141. Zdecydowana większość z nich to wody mineralne pozyskiwane na terenie Polski, ale są też i wody z Białorusi, Turcji czy teraz także z Gruzji.
W stosunku do ubiegłorocznej listy mamy kilka zmian. Z wykazu wód uznanych jako naturalne wody mineralne wypadły Muszyna Saguaro Muszyńskie Zdrój i Polaris Muszyna - obie pozyskiwane w Muszynie. Nie ma też wody Finezja Muszyny wydobywanej w Powroźniku z ujęcia G-2A. Obecnie z tego ujęcia produkowana jest woda Saguaro Muszyńskie. Zmiana nazwy nastąpiła także w przypadku wód pozyskiwanych ze studni głębinowych Z-2 i Z-3 w Zubrzyku. Zamiast dotychczasowej Galicjanki Premium, na urzędowej liście figuruje Galicjnka.
Na tegorocznej liście znajdziemy dziewięć nowych pozycji, niewymienionych w zarządzeniu z 2019 r. Zwraca uwagę dopisanie do listy wody mineralnej Torunianka, pozyskiwnej z odwiertu JO-1 w Toruniu. Toruń w ten sposób stał się kolejnym po Krakowie miastem wojewódzkim, w którym wydobywa się spod ziemi wodę uznaną za mineralną.
Innymi nowościami są wody IQI z miejscowości Czyżów, Od nowa z ujęcia Anna w Muszynie, Smak Muszyny z ujęć Milusia i Piotr w tej samej miejscowości, a także Staropolank 800 ze źródeł Pieniawa Józefa nr 1 i 2 w Polanicy-Zdroju oraz wody Werva z Jeneiowa i Verva+ z Zubrzyka.
W niektórych przypadkach z tych samych ujęć produkowane są różne gatunki wód mineralnych. Tak jest chociażby w przypadku ujęcia Milusia w Muszynie. Nazwy handlowe wód mineralnych niekoniecznie wskazują też na miejsce ich pozyskiwania. Ustronianka Biała nie ma nic wspólnego z Beskidem Śląskim - pochodzi z odwiertu w mieście Biała koło Prudnika u podnóża Gór Opawskich. Podobnie woda Zakopianka pozyskiwana jest z dala od Tatr, we wsi Szczawa leżącej na pograniczu Beskidu Wyspowego i Gorców. Z tej samej miejscowości pochodzi woda mineralna Rabka-Zdrój.
Co ciekawe, w wykazie - tym razem pod numerem 117 - kolejny już rok figuruje woda mineralna Sudecki Zdrój ze źródła Viviana. Podany jest też adres jej pozyskiwania: Wirki 53, gmina Marcinowice. Pod tym adresem mieści się nieczynna podziemna kopalnia magnezytu, w której w minionych latach krótko funkcjonowała podziemna trasa turystyczna. Została ona zamknięta, gdyż przedsiębiorca chciał wznowić wydobycie wody mineralnej. Prawdopodobnie do tego nadal nie doszło, gdyż próżno szukać informacji o wodzie Sudecki Zdrój poza obwieszczeniem GIS.
