W „Wieliczce” dyskutowano o soli i kuchni

Wieliczka kolowrot TAL

fot: Jolanta Talarczyk

W kopalni „Wieliczka” można nie tylko podziwiać kunszt gwarków, ale i rywalizować w wielu dyscyplinach sportu

fot: Jolanta Talarczyk

O historii kopalni, wielowiekowej pracy górników, a także trasie turystycznej i ciekawostkach z nią związanych dyskutowano w podziemiach „Wieliczki”. Jak poinformowała portal nettg.pl Monika Szczepa z Działu Marketingu i PR Kopalni Soli „Wieliczka” - Trasa Turystyczna, w spotkaniu wzięli udział m.in. prezes kopalni Kajetan d’Obyrn, rektor AGH w Krakowie prof. Antoni Tajduś oraz pracownicy zakładu: Jadwiga Stecka, Wiesław Wiewiórka, a także przewodnik Magdalena Panz.

 

Spotkanie miało niezwykle dynamiczną formułę, albowiem rozmowom towarzyszył pokaz rzeźbienia w soli i prac górniczych. Przetaczanie solnego „bałwana”(czyli ogromnej, ważącej ponad tonę, uformowanej na kształt walca bryły soli), wydobywanie soli za pomocą żelaznych kilofków górniczych i potem ładowanie jej do beczek, budowa drewnianych zabezpieczeń tzw. „kasztów”, to wszystko obrazowało jak przed wiekami wyglądała praca górnika.
 

- O znaczeniu soli dla zdrowia człowieka opowiadał też lekarz z Podziemnego Ośrodka Rehabilitacyjno-Leczniczego doktor Marek Koprowski. Z kolei specjalistki od leczenia solnym mikroklimatem, Maria Kmiecik i Małgorzata Pokrywa opowiedziały na czym polega działalność podziemnego sanatorium, uświadamiając innym, że większość z nas nie potrafi prawidłowo oddychać. O ile w codziennym życiu nauka prawidłowego oddychania nie jest niezbędna, o tyle podczas pobytu w solnym mikroklimacie dla lepszych efektów w leczeniu chorób dróg oddechowych jest ona koniecznością – zapewnia nas wspomniana Monika Szczepa.
 

Nieodłącznym elementem tego typu spotkań jest kuchnia, która została zaaranżowana w solnej scenerii. Miłym zapachem kusiła podniebienia zaproszonych gości. Za blatem kuchni stał m.in. Dariusz Wójcicki, szef restauracji w wielickim hotelu „Grand Sal”, który przygotował sałatkę z kozim serem i marynowanym kurczakiem, polędwiczki wieprzowe zapiekane w soli oraz łososia pieczonego podanego na musie z ogórków małosolnych.

MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ

Wacławek: Restrukturyzacja to jest przygotowanie PGG do zmian, które są nieuchronne

Rozmowa z Grzegorzem Wacławkiem, prezesem Polskiej Grupy Górniczej ds. restrukturyzacji

Wiemy, ile w weekend zapłacisz za benzynę

Od soboty do poniedziałku włącznie litr benzyny 95 kosztuje nie więcej niż 5,94 zł, benzyny 98 - 6,61 zł, a oleju napędowego - 6,12 zł. Oznacza to spadek ceny maksymalnej wszystkich rodzajów paliw w porównaniu z piątkiem.

Kolejny krok na drodze do atomu

Orlen Synthos Green Energy złożył do Państwowej Agencji Atomistyki wnioski o opinie ogólne w dwóch sprawach dotyczących technologii reaktora BWRX-300 - o ocenę paliwa jądrowego oraz kodów związanych z systemem bezpieczeństwa - poinformowała w piątek spółka.

Koniec „zaklinania rzeczywistości” w górnictwie. Śląsk musi znaleźć nowy impuls, by nie więdnąć

Podczas konferencji „Trójkąt Transformacji” eksperci, samorządowcy i przedstawiciele biznesu debatowali o tym, jak przekształcić tradycyjny region przemysłowy w globalnego lidera innowacji i nowych technologii