Makówki to śląska potrawa słodka na Boże Narodzenie. Przygotowuje się ją w prawie każdym śląskim domu.
Składniki na 4 osoby:
Składniki na 4 osoby:
1,5 l mleka
5 dużych łyżek cukru
300 g maku (zmielonego na sucho)
2 małe pszenne bułki
100 g orzechów laskowych
50 g orzechów włoskich
150 g rodzynek
Przygotowanie:
Cukier wymieszać z mlekiem i zagotować. Dodać zmielony mak i jeszcze raz zagotować. Bułki pokroić na plastry, orzechy laskowe pokroić dość drobno.
Następnie układać warstwami w szklanej misce na przemian kawałki bułki z orzechami i rodzynkami i co warstwę przelać schłodzonym mlekiem z makiem. Wszystko powinno mieć jeszcze dość gęstą konsystencję (nie może \"pływać\").
Najlepiej przygotować dzień wcześniej, wtedy się przemacerują. Jeśli makówki będą na następny dzień zbyt suche, można je delikatnie zmoczyć ciepławym mlekiem.
