fot: Elżbieta Cieszkowska-Łabońska
fot: Elżbieta Cieszkowska-Łabońska
Pyłek kwiatowy jest równie bogaty w składniki odżywcze, co miód. Ponadto jest budulcem białek ludzkiego organizmu (takich, jakich sami nie wytwarzamy), a na dodatek jest ich tam o jakieś 5-7 razy więcej, niż w mięsie czy nabiale!
Składniki: 1 opakowanie serka Bieluch, 1-2 łyżeczki płynnego miodu, 0,5-1 łyżeczki pyłku kwiatowego, odrobina otartej skórki cytrynowej.
Sposób przygotowania: Pyłek rozgnieść łyżeczką, dodać miód, skórkę i serek. Całość zmiksować, przelać do miseczki i posypać odrobiną pyłku. Podawać z rogalikami, chałką lub świeżymi bułeczkami. Smaczny jest również jako dodatek do chleba razowego.
