Nettg | Przecier agrestowy

Nadmiar owoców z wlasnej działki nie jest żadnym kłopotem. Można z nich robić konfitury, marmolady, dżemy, soki oraz kompoty. Można również sporządzić przecier z owoców.

Zachęcam do przygotowania przecieru z zielonego agrestu. Otrzymany produkt, choć mało atrakcyjny kolorystycznie, jest bardzo smaczny. Może służyć do polewania deserów na przykład z ryżu, kaszy manny lub jako dodatek do bitej śmietany z biszkoptami. Ponadto po rozcieńczeniu wodą jest doskonałym kwaskowatym napojem na upały. Dłużej gotowany w szerokim rondlu przekształci się w pyszną marmoladkę. Krótki czas przygotowania przecieru z agrestu jest jego dodatkową zaletą.

Składniki: 60 dag zielonego agrestu, 25-30 dag cukru, 3 -4 łyżki wody.

Sposób przygotowania: Agrest oczyścić z niejadalnych końcówek, przesypać na durszlak i starannie opłukać pod bieżącą zimną wodą. Odsączyć i przełożyć do emaliowanego rondla. Dodać kilka łyżek wody i rozgotować na miazgę mieszając. Otrzymaną masę przetrzeć drewniana pałką przez sito do nowego rondla, dodać cukier i gotować na małym ogniu przez 10 min. ciągle mieszając (dłuższe gotowanie spowoduje wytworzenie się marmolady). Lekko gęstniejący przecier wlać do czystych wyparzonych słoików, szczelnie zakręcić i pasteryzować około 10 minut.

MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ

Historia

Najpierw wydobywano węgiel, potem założono park

Rezerwat „Segiet”, Suchogórski Labirynt Skalny, Zespół Przyrodniczo-Krajobrazowy „Żabie Doły” czy Park Miejski im. hm. Franciszka Kachla. Co łączy te cenne obszary przyrodnicze w Bytomiu? Każdy z nich powstał na terenach, gdzie wydobywano ważne dla gospodarki surowce mineralne.

Kultura

Na wielkanocną żywność wydamy średnio od 200 do 300 zł na osobę

W tym roku największy odsetek konsumentów - 15,7 proc. ma zamiar wydać na wielkanocną żywność od 200 do 300 zł w przeliczeniu na osobę - wynika z raportu UCE Research i Shopfully Poland. W ocenie ekspertów, przeciętny Polak spędzi święta przy dostatnio zastawionym stole, choć bez luksusów.

Sport

Aż 2000 osób biegiem powitało wiosnę w Tauron Parku Śląskim

W pierwszy dzień kalendarzowej wiosny w Tauron Parku Śląskim odbył się Bieg Wiosenny, który przyciągnął rekordową liczbę uczestników. Na starcie stanęło aż 2000 biegaczy, co potwierdziło rosnącą popularność wydarzenia i uczyniło tegoroczną edycję jedną z największych w historii.

Historia

Godnie uczczą zamordowanych górników. Centrum Dziewięciu z Wujka zmienia się nie do poznania

Jeszcze w tym roku Śląskie Centrum Wolności i Solidarności im. Dziewięciu Górników z Wujka (ŚCWiS) zamierza rozpocząć drugi etap adaptacji przestrzeni kopalni Wujek, kopalnianej łaźni łańcuszkowej, pod kątem m.in. widowiska multimedialnego.