Nettg | Prawo: krupniok śląski z unijną ochroną?

Wniosek o rejestrację nazwy "krupnioki śląskie" jako Chronionego Oznaczenia Geograficznego został opublikowany w Dzienniku Urzędowym UE - podał Urząd Marszałkowski w Katowicach. Jeżeli w ciągu dwóch miesięcy nie wpłynie żaden sprzeciw nazwa zostanie zarejestrowana.

Wniosek zawierający m.in. schemat produkcji, uzasadnienie historyczne oraz wyjaśnienie przygotowało na początku 2013 roku Stowarzyszenia "Krupnioki Śląskie". Jak wielokrotnie podkreślał prezes stowarzyszenia Grzegorz Miketa, chcą w ten sposób "chronić recepturę" produktu "wybitnie regionalnego" i mocno zakorzenionego w tradycjach kulinarnych.

Jak poinformowało w czwartek (25 lutego) biuro prasowe Urzędu Marszałkowskiego wniosek o rejestrację nazwy "krupnioki śląskie" jako Chronionego Oznaczenia Geograficznego został opublikowany w Dzienniku Urzędowym Unii Europejskiej 20 lutego. Publikacja rozpoczęła dwumiesięczny okres na składanie ewentualnych sprzeciwów ze strony podmiotów z innych państw członkowskich.

- Jeżeli w terminie dwóch miesięcy od daty publikacji do Komisji Europejskiej nie wpłynie żadne zawiadomienie o sprzeciwie, nazwa "krupnioki śląskie" zostanie zarejestrowana (...) i produkt zostanie kolejnym regionalnym specjałem z Polski - poinformowano.

Krupnioki śląskie są jednym z najbardziej tradycyjnych wyrobów wędliniarskich charakterystycznych dla tradycji kulinarnych Śląska, a przygotowanie wniosku o rejestrację tego specjału to - jak poinformował w czwartek Urząd Marszałkowski w Katowicach - przykład "współpracy samorządów województw: śląskiego i opolskiego", a także producentów i specjalistów. - Województwa wsparły producentów merytorycznie i finansowo, partycypując w kosztach przygotowania i opracowania wniosku przez eksperta - podało biuro prasowe Urzędu Marszałkowskiego.

Działania związane z rejestracją nazwy "krupnioki śląskie" samorządy obu województw podjęły w 2011 roku. Na początku grudnia 2012 roku rzeźnicy i wędliniarze założyli Stowarzyszenie "Krupnioki Śląskie" z siedzibą w Katowicach i zdecydowali wówczas, że pod taką nazwą rozpoczną starania o rejestrację produktu w unijnym systemie Chronionych Oznaczeń Geograficznych. Komitet założycielski tworzy kilkudziesięciu przedstawicieli firm z tej branży.

Krupnioki śląskie są wyrobem wędliniarskim, który w głównej mierze składa się z kaszy gryczanej często mieszanej z kaszą jęczmienną z dodatkiem wyrobów podrobowych (w największej ilości z wątrobą), z dodatkiem krwi, cebuli, przypraw. Pakowany jest do jelit zwierzęcych ze ściśle określoną długością oraz formowany w tzw. wianki. Dokładne proporcje znajdują się w złożonym wniosku.

Krupnioki śląskie znajdują się na liście produktów tradycyjnych Ministerstwa Rolnictwa, jednak jak wskazywał Miketa, "taki wpis większej ochrony krupniokom śląskim nie daje". - Dopiero Chronione Oznaczenie Geograficzne jako oznaczenie unijne daje faktyczną ochronę tego produktu - powiedział w Katowicach w grudniu 2015 roku podczas konferencji poświęconej produktom tradycyjnym i regionalnym.

Wniosek o rejestrację nazwy "krupnioki śląskie" jako Chronione Oznaczenie Geograficzne został przekazany Komisji Europejskiej 23 lutego 2015 roku, następnie pismem z dnia 31 sierpnia 2015 roku, na prośbę KE, został uzupełniony o dodatkowe informacje i wyjaśnienia.

MOŻE CIĘ ZAINTERESOWAĆ

Artykuł sponsorowany

Elastyczność i wolność w sercu nowoczesnego miasta – czy mieszkania na wynajem w abonamencie to dobry pomysł?

Współczesny styl życia w dynamicznym otoczeniu wymaga od nas niezwykłej mobilności oraz umiejętności szybkiego adaptowania się do ciągle zmieniających się warunków rynkowych. Coraz więcej osób rezygnuje z tradycyjnych zobowiązań na rzecz rozwiązań, które pozwalają zachować pełną niezależność bez konieczności wiązania się długoletnimi kredytami hipotecznymi. Wybór odpowiedniego miejsca do życia staje się zatem deklaracją naszych priorytetów, gdzie komfort oraz bliskość centrum grają zazwyczaj pierwsze i najważniejsze skrzypce w codziennym grafiku.

Finanse i inwestycje

Rząd przyjął projekt ustawy o rynku kryptoaktywów i skierował go do Sejmu

Rząd przyjął projekt ustawy o rynku kryptoaktywów i skierował go do Sejmu - poinformował w piątek minister ds. nadzoru nad wdrażaniem polityki rządu Maciej Berek. Dodał, że prezydent Karol Nawrocki tym razem nie ma "argumentów przeciwko tej ustawie".

Kraj i Świat

Sebastian Pypłacz: Referendum daje tylko „tak" albo „nie" na pytanie sformułowane z konkretnym interesem politycznym

- Właśnie tak działa populistyczne referendum. Bierzesz temat, który budzi emocje. Formułujesz pytanie tak, żeby odpowiedź była z góry wiadoma. Zbierasz wynik. I używasz go jako mandatu — do czegokolwiek, co akurat potrzebujesz uzasadnić - Sebastian Pypłacz, wiceprezes Stowarzyszenia BoMiasto komentuje zabiegi prezydenta Karola Nawrockiego o przeprowadzenie referendum na temat Zielonego Ładu.

Finanse i inwestycje

Giełdy lekko w dół po mocnych wzrostach dzień wcześniej

Czwartkowa sesja na Wall Street zakończyła się niewielkimi spadkami głównych indeksów po mocnych zwyżkach i nowym rekordzie wszechczasów S&P 500 dzień wcześniej. Inwestorzy analizują doniesienia z Bliskiego Wschodu oraz wyniki amerykańskich spółek.