Oczywiście w tamtym przepisie też były w/w składniku, ale w naszym wydaniu było ich nieco więcej, a sama potrawa... Mmmm, paluszki lizać i piwkiem popijać :)
Porcja na 7 - 8 litrowy kociołek:
2 kg ziemniaków
80 dag boczku wędzonego
80 dag podwędzanej kiełbasy
80 dag cebuli
5 - 6 buraków ugotowanych i obranych
7 - 8 marchewek
kilka liści białej kapusty
2 łyżki smalcu
Przyprawy: sól, pieprz, łyżka papryki, kilka ziaren jałowca
Sposób przygotowania chyba każdy zna, więc tylko tak w skrócie:
Wszystkie składniki myjemy, kroimy w plasterki, boczek układamy na dnie i bokach kociołka, resztę układamy warstwami każdą przyprawiając solą, pieprzem i papryką. Na wierzchu okłaamy ziemniaki, rozkładamy smalec z jałowcem i całość przykrywamy liśćmi kapusty. podlewamy ok szklanką wody lub białego wina, zakręcamy kociołek i stawiamy na wypalonym ognisku na ok. 40 minut. Ostrożnie otwierać!!
Kultura
„Łącznik – pieśń o Gerardzie Cieśliku”. Na Stadionie Śląskim powstanie wielkie widowisko o legendarnym meczu z 1957 roku
Plenerowy spektakl teatralny „Łącznik – pieśń o Gerardzie Cieśliku” odbędzie się 20 września 2026 r. o godz. 20.00 na Superauto.pl Stadionie Śląskim w Chorzowie. To wydarzenie łączy sport, teatr, muzykę, film i nowoczesne efekty multimedialne, tworząc poruszającą opowieść o pasji, odwadze i sile sportowych marzeń – osnutą wokół legendarnego meczu Polska–ZSRR z października 1957 roku.
