fot: materiał partnera
fot: materiał partnera
Bez względu na rodzaj garnków, z których korzystasz i wariant płyty grzewczej stojącej w twojej kuchni, możesz mieć pewność, że zabrudzonego spodu patelni nie unikniesz. Powodem takiego stanu rzeczy jest przede wszystkim nieustanny kontakt naczynia z tłuszczem, wysokimi temperaturami, a często także ogniem. Wszystkie te czynniki powodują, że zabrudzenia zapiekają się i z czasem stają bardzo trudne do usunięcia. Istnieją jednak skuteczne sposoby doczyszczenia tego kłopotliwego elementu. Podpowiadamy, jak to zrobić.
1. Różne rodzaje patelni
2. Jak wyczyścić patelnię? Domowe sposoby
3. Jak uniknąć zabrudzeń na spodzie patelni?
Aby łatwiej było wyczyścić spód patelni, należy na bieżąco usuwać pojawiające się tam zabrudzenia. Im dłużej będziesz ignorować osady, tym trudniej będzie pozbyć się ich w przyszłości, wskutek czego nawet dobre patelnie stracą swoje właściwości.
Różne rodzaje patelni
Zanim zaczniesz szukać odpowiedzi na pytanie, jak wyczyścić spód patelni, miej świadomość, że różne warianty naczynia wymagają różnych metod, a preparat źle dobrany do materiału zrobi więcej szkody niż pożytku.
Do najpopularniejszych patelni zaliczają się:
- patelnie żeliwne - ciężkie i wytrzymałe, utrzymują ciepło przez wiele godzin, ale długo nagrzewają się; bez problemu możesz czyścić je nawet agresywnie działającymi detergentami i popularnymi druciakami,
- patelnie aluminiowe - lekkie, ale mało odporne na działanie wysokich temperatur i uszkodzeń mechanicznych; są również mniej wytrzymałe w kontakcie ze środkami czyszczącymi,
- patelnie teflonowe - łatwe w czyszczeniu, choć mało odporne na uszkodzenia mechaniczne; w większości przypadków do usunięcia zabrudzeń wystarczy płyn do naczyń i woda,
- patelnie ceramiczne - dobrze znoszą wysokie temperatury i nie są podatne na uszkodzenia mechaniczne, jednak źle wpływają na nie nagłe zmiany termiki oraz materiały ścierne,
- patelnie granitowe - odporne na wszelkie sposoby czyszczenia, gdyż nie uszkodzą ich nawet metalowe materiały ścierne; trzeba jedynie uważać na gwałtowne zmiany temperatur.
Dobre patelnie z reguły cechują się lepszymi parametrami i większą odpornością, dlatego z pewnością nie pożałujesz inwestycji. Pamiętaj, że zakup musisz dopasować również do typu płyty grzewczej - nie każdy model będzie działał jako patelnie na indukcję .
Jak wyczyścić patelnię? Domowe sposoby
Na rynku dostępne są co prawda specjalistyczne preparaty, za pomocą których można skutecznie wyczyścić patelnię od spodu, jednak domowe sposoby są mniej inwazyjne i, co za tym idzie, bezpieczniejsze dla zdrowia. W wielu przypadkach nie ustępują pod względem skuteczności bardziej agresywnym formułom.
Połączenie sody oczyszczonej i octu lub soli i octu
To metoda, która sprawdzi się, gdy chcesz wyczyścić przypaloną patelnię. Wystarczy połączyć oba składniki w równych proporcjach, pastę nałożyć na powierzchnię i szorować ją za pomocą szorstkiej strony gąbki lub twardej szczotki. Pozostaw całość na ok. 30 minut i dokładnie spłucz. Wybierz ten sposób, jeśli wyczyszczona ma zostać patelnia żeliwna lub ceramiczna.
Połączenie sody oczyszczonej i wody utlenionej
Ten sposób przypomina poprzedni: ze składników zrób pastę, nałóż na przypalone miejsca i odstaw na godzinę. Następnie usuń zabrudzenia.
Gotowanie z sodą
W dużym pojemniku przygotuj solankę z gorącej wody i soli. Następnie zanurz w niej patelnię, aby płyn całkowicie ją przykrył i gotuj nie dłużej niż 40 minut. Twardą stroną gąbki wyczyścić naczynie. Sposób sprawdzi się jako czyszczenie spodu patelni aluminiowej.
Mycie alkoholem
To pomysł na to, by skutecznie wyczyścić patelnię teflonową lub ceramiczną. Nasącz szmatkę spirytusem lub innym mocnym alkoholem, a następnie oczyść z zabrudzeń i spłucz wodą. W ten sposób czysta staną się także patelnie granitowe.
Jak uniknąć zabrudzeń na spodzie patelni?
Aby patelnie żeliwne, ceramiczne czy granitowe utrzymać w czystości, warto pamiętać, by regularnie wyczyścić patelnię od spodu. Nie czekaj, aż osad zamieni się w grubą warstwę - patelnie na indukcję będą wówczas gorzej działały, a przygotowanie posiłków przedłuży się. Co jakiś czas pozwól, by naczynie pomoczyło się w ciepłej wodzie z płynem do mycia naczyń.
