IERiGŻ: żywność podrożeje w tym roku o 8-10 proc.

Według szacunków Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej ceny żywności na koniec 2008 roku wzrosną w ujęciu rocznym o 8-10 proc. - poinformował Andrzej Kowalski, dyrektor IERiGŻ cytowany za agencją PAP przez portal onet.pl.

Podkreślił jednak, że prognozy cen żywności obarczone są dużą niepewnością.

- Nasze prognozy na razie się nie zmieniają, konsekwentnie mówimy, że ceny żywności w 2008 roku wzrosną o 8-10 proc. - powiedział Andrzej Kowalski, dyrektor IERiGŻ.

Zgodnie z przewidywaniami Instytutu rosły będą ceny mięsa wieprzowego, spadnie cena mleka i przetworów mleczarskich, cukru i produktów cukierniczych, warzyw i jabłek.

- Polska, podobnie jak jej główni partnerzy handlowi jest w tzw. świńskim dołku. Z tego powodu ceny będą rosły - powiedział Kowalski.

Jego zdaniem bezpośredni wpływ na szacunki cen żywności mają tendencje w gospodarce narodowej oraz związany ze wzrostem cen paliw i energii, wzrost kosztów produkcji rolnej.

- Jeżeli utrzymałyby się dzisiejsze ceny paliwa i energii, to koszt produkcji roślinnej, z samego wzrostu cen energii i nawozów, wzrośnie średnio o ok. 180 zł/ha. To musi rzutować na ceny – powiedział PAP.

- Pod uwagę należy brać również to, co się dzieje na świecie od strony kosztowej. Trzeba przyjąć, że cena surowca w produkcie żywnościowym, który kupujemy, wynosi ok. 30 proc. (jest to średnia ważona). Wzrost cen energii nie pozostaje bez znaczenia dla kosztów produkcji - energia, transport, lady chłodnicze itd. - dodał.