fot: wikimedia.org
Spółki węglowe w Chinach postanowiły zainwestować w produkcję mocnego tradycyjnego likieru baiju, którego sprzedaż przez państwową grupę Fenjiu przynosi coraz pokaźniejsze zyski
fot: wikimedia.org
30 chińskich spółek węglowych postanowiło zainwestować 735 mln dolarów (tj. 5 bilionów juanów) w rozwój państwowego producenta alkoholii - grupy Xinghuacun Fenjiu – informuje portal news.mining.com.
Kierownik regionalny Xinghuacun Fenjiu w prowincji Shanxi, Zhang Weidong podkreślił, że zakłady produkujące alkohole w grupie Fenjiu zostały wybudowane przy pomocy nowych technologii, które mają zagwarantować odpowiednio wysoką wydajność. - Dlatego warto inwestować w tą dziedzinę przemysłu spożywczego - zachęca Zhang Weidong.
"Czarne i białe" to hasło używane przez Chińczyków z Shnaxi na określenie dwóch filarów regionalnej ekonomii: "czarne" oznacza liczne kopalnie węgla kamiennego a "białe" - tradycyjny, słynnej jakości biały likier znany w handlu pod nazwą "baiju" (mocny, ponad 40-procentowy alkohol wytwarzany z ziaren zbóż sorgo lub ryżu).
Boom produkcji trunków wyskokowych w Chinach nastąpił w ciągu kilu ostatnich miesięcy. Odnotowano przy tym znaczną zyskowność gorzelni i browarów, podczas gdy dochody przemysłu węglowego relatywnie w tym okresie słabły.
