Pyszne babeczki, które zachwyciły moich bliskich. Smakują cudownie, ponieważ nie są zbyt słodkie, a wręcz w sam raz!:)
Z podanych składników zrobimy ok. 20 babeczek
Ciasto:
300 g mąki pszennej
150 g masła
3 łyżki cukru pudru
2 żółtka
Krem:
400ml mleka
1 budyń śmietankowy lub waniliowy
2 łyżki cukru
1 łyżka mąki pszennej
100 g masła
Dodatkowo:
Foremki do babeczek
do zdobienia owoce, perełki,posypki cukrowe, barwniki spożywcze
Sposób przyrządzenia:
Ciasto:
Wszystkie składniki połączyć ze sobą i sprawnie zagniatać ciasto do momentu sklepienia się wszystkich składników ze sobą. Schłodzić w lodówce ok. 10-15 minut. Foremki do babeczek wysmarować tłuszczem, a następnie wylepiać je ciastem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 15 minut.
Masa:
W garnku rozpuścić masło w 300 ml mleka. W pozostałym mleku zmieszać budyń, mąkę i cukier. Gdy masło z mlekiem zacznie się lekko gotować, wlać do rondelka rozmieszany budyń. Gotować masę cały czas energicznie mieszając, aby nie powstały grudki. Zdjąć z ognia, ostudzić.
Babeczki nadziewać masą, którą możemy wcześniej zabarwić na dowolny kolor barwnikami spożywczymi( nie zmieni to smaku masy)Dowolnie, fantazyjnie ozdobić babeczki.
Smacznego!!
dodał: Madzia
Historia
Huta Katowice w plenerze. Jej zdjęcia można oglądać na Pogorii 3
Jak powstawała Huta Katowice i jak zmieniała Dąbrowę Górniczą? Odpowiedzi można znaleźć na plenerowej wystawie „50 lat Huty Katowice w obiektywie” przy Centrum Sportów Letnich i Wodnych Pogoria III. 50 lat historii zostało zamknięte w kadrach.
