Jak przebiega karczma piwna?

Karczma piwna nie może się odbyć bez śpiewania tradycyjnych górniczych pieśni. Jej uczestnicy bardzo często na wejściu otrzymują specjalne śpiewniki

Sezon barbórkowy rozkręcił się na całego. Jego nieodłącznym elementem są tradycyjne karczmy piwne. Spotkania te i ich przebieg nie mają tajemnic dla stałych bywalców, od lat związanych z branżą górniczą. Bywa jednak tak, że ktoś na karczmie pojawia się pierwszy raz w życiu i panujące tam zwyczaje mogą wydać mu się trochę niejasne. Z pomocą przychodzą eksperci z Zabytkowej Kopalni Soli w Wieliczce.

Okazuje się, że karczma piwna ma stały, określony przebieg. Spotkanie, w którym mogą uczestniczyć jedynie mężczyźni, rozpoczyna się odśpiewaniem hymnu górniczego i przywitaniem gości.

Następnie uczestnicy zasiadają przy dwóch długich stołach i dzielą się na tzw. tablicę lewą i prawą. Powoływany jest prezes, który wraz z wysokim, a w sprawach piwnych nigdy nieomylnym prezydium nadzorują przebieg całej imprezy. Ustanawiani są także: skryba, który zlicza punktację w karczemnych rywalizacjach i herold, który odczytuje regulamin. Później wybierani są: gospodarz sali, kontrapunkci, którzy utrzymują porządek w przydzielonych im tablicach), oraz kantorzy prowadzący śpiew.

- Po sprawach organizacyjnych przychodzi czas na wzniesienie pierwszego toastu. Przyjęte jest, że podczas karczmy pije się jedynie piwo. O tym, kiedy można wychylić kolejny kufel złotego trunku, decyduje prezes, bo to on nadaje tempo całemu wydarzeniu. Oczywiście w czasie karczmy goście spożywają posiłki, bardzo często podawana jest golonka – wyjaśniają muzealnicy z Wieliczki na stronie kopalnia.pl.

Oprócz – oczywistych podczas karczmy – śpiewów i toastów, bez wątpienia bardzo ważnym elementem jest tzw. skok przez skórę, czyli tradycja, oznaczająca symboliczne wejście w górniczy stan. Po tym obrzędzie rozpoczyna się rywalizacja pomiędzy tablicą lewą i prawą. Rozgrywa się m.in. sztafetę piwną czy konkurs picia piwa na czas.

Dopiero godzinę przed zakończeniem biesiady rozpoczyna się tzw. anarchia piwna. Wtedy każdy może pić, ile i kiedy chce. Karczma kończy się ogłoszeniem wyników rywalizacji i wybraniem zwycięzców, którzy często otrzymują symboliczne upominki oraz Przechodni Puchar Prezesa.