Logowanie do konta użytkownika
Konto użytkownika
Imię i nazwisko/nick
E-mail
Hasło
Powtórz hasło
Newsletter
REKLAMA 300x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA300x100 | ROTAC./NIEROTAC. STREFA [NEWS - LEFT]
REKLAMA 300x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA300x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - LEFT]
REKLAMA 300x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA300x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - LEFT]
REKLAMA 300x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA300x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - LEFT1]
REKLAMA 300x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA300x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - LEFT1]
REKLAMA 300x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA300x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - LEFT1]
NAJNOWSZE GALERIE
Premier przedstawił założenia Pakietu dla Przedsiębiorców
21 września 2019
W Hucie Pokój porozumiano się o restrukturyzacji zakładu
19 września 2019
Ostatnia uroczystość przy kopalni Śląsk
18 września 2019
Jedna z największych tragedii w historii polskiego górnictwa
18 września 2019
Oddali cześć ofiarom grudniowej katastrofy
16 września 2019
REKLAMA 300x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA370x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - LEFT2]
REKLAMA 300x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA300x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - LEFT2]
REKLAMA 300x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA300x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - LEFT2]
REKLAMA 900x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA900x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - TOP]
6 grudnia 2012 Polska Agencja Prasowa
Rynek: karp wigilijny w tym roku nie podrożeje
Im większa ryba, tym lepsza - dobry karp powinien mieć nie mniej niż 1,5 kg wagi
fot: Andrzej Bęben/ARC

Nie będzie problemów z zakupem karpia na święta Bożego Narodzenia, ryby mogą być nawet tańsze niż w ubiegłym roku  uważa  prezes Towarzystwa Promocji Ryb "Pan Karp" Zbigniew Szczepański.

Według Szczepańskiego, krajowa produkcja karpi szacowana jest w tym roku na ok. 15 tys. ton, czyli będzie mniej więcej taka, jak w 2011 r. Ta ilość nie pokrywa krajowego zapotrzebowania, wiec jak co roku potrzebny będzie import.

W ubiegłym roku do Polski sprowadzono ok. 3 tys. ton karpi, głównie z Czech, Litwy oraz Węgier.

W kraju zjadamy rocznie ok. 18-19 tys. ton tej ryby, ale 90 proc. konsumpcji przypada na okres świąteczno-noworoczny i taka tendencja utrzymuje się od lat - zaznaczył Szczepański. Prezes uważa, że w tym roku karp może być nawet tańszy niż przed rokiem, gdyż jego ceny hurtowe są niższe.

- Gdyby handlowcy utrzymali marże na podobnym poziomie jak w 2011 r., to karp w handlu detalicznym powinien być o 1-1,5 zł tańszy - powiedział Szczepański.

Według niego, obecnie karp w hurcie kosztuje 9,5-10,5 zł za kg. W dużych supermarketach może więc kosztować 12-13 zł za kg. Natomiast będzie droższy w małych sklepach - cena może tam być na poziomie 15-17 zł/kg.

Szczepański przekonywał, że karp jest bardzo smaczną rybą, którą jednak trzeba nauczyć się przyrządzać. Zdaniem Szczepańskiego najlepsze są środkowe części ryby, gdzie ości są na tyle duże, że łatwo je usunąć.

- Im większa ryba, tym lepsza - dobry karp powinien mieć nie mniej niż 1,5 kg wagi - podkreślił.

W ubiegłym roku średnia cena detaliczna karpia wyniosła 14,19 zł za kg; w tym roku ceny ryb z polskich hodowli mogą być na tym samym poziomie - poinformowała Jadwiga Seremak-Bulge z Instytutu Ekonomiki Rolnictwa i Gospodarki Żywnościowej. W ocenie Instytutu, spadnie spożycie tej ryby. W 2011 było to 0,47 kg na osobę, w tym roku może wynieść 0,43 kg na osobę.

REKLAMA 900x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA900x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - BOTTOM]
Aktualności powiązane
REKLAMA 900x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA900x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - BOTTOM1]
REKLAMA 900x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA900x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - BOTTOM1]
Komentarze (0)
  • SKOOL
    user

REKLAMA 400x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT]
REKLAMA 400x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT]
REKLAMA 400x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT]
REKLAMA 400x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT1]
REKLAMA 400x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT1]
REKLAMA 400x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT1]
CZĘSTO CZYTANE
Jedna z największych tragedii w historii polskiego górnictwa
18 września 2019
10403
Powstanie lista strategicznych złóż węgla
16 września 2019
9924
Zatrzymania w związku z tragedią w kopalni Mysłowice-Wesoła
19 września 2019
6244
Ostatnia uroczystość przy kopalni Śląsk
18 września 2019
4906
Czekają na decyzję i będą wydobywać metan ze śląskiej kopalni
16 września 2019
3873
Nowa kopalnia zatrudnia pracowników
19 września 2019
3693
Spotkanie ratowników górniczych z wiceministrem energii
17 września 2019
3338
REKLAMA 400x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x100 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT2]
REKLAMA 400x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x150 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT2]
REKLAMA 400x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA400x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - RIGHT2]
REKLAMA 1600x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA
REKLAMA1600x200 | ROTACYJNA/NIEROTACYJNA STREFA [NEWS - UNDER]
Partnerzy portalu
Patronaty portalu